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救命!这些末日罐头看起来真的好吃

編輯: 一只晚鸟 2021.05.13

 

末日罐头这东西,概念很早就有了。

 

大抵伴随着人类的诞生,每一个暗藏危机的地方,都有类似末日罐头的东西。

 

战争中的罐头,散落在南极北极探险站点的各种罐头,饥荒中的压缩饼干,都以小、存放久、能救命的特性为主。

 

因为被冠以关键时刻保命的名头,末日罐头从来不被认为应该是好吃的Comfort Food。

 

随着疫情时代到来,大家真正经历了一次资源短缺的隔离状态,末日罐头的生意重新做了起来。

 

◎前有cosco出了一套全家「饿不死」末日罐头套餐

 

cosco末日罐头套餐看起来量很足,但冷冰冰包装上整装待发的使命感,多少让人联想到末日的惨。

 

大部分人一想到在「死」面前,就会觉得其它什么都不重要了,就随便吧。

 

不随便,或许会在紧要关头成为一种力量。

 

香港有一家叫「钉盖」的罐头专门店,在它的网站上可以看到店家从日本搜罗各式各样的末日罐头。

 

◎钉盖末日罐头系列

 

 

这家店的logo是棺材板的形状,乍看起来会令人感到一点惊悚,打开以橙黄色为主调的页面,却可以被一个个用心制作的防灾食物感动。

 

日本人从容直面死亡的态度一直都是教科书般的存在,就像电影《入殓师》一样,无论是面对尸体,还是面对自己的人生,都要——「平静,细致而温柔,最重要的是充满爱。」

 

钉盖网站上最近引人注目的,是日本amiami网站与食品公司Forica Foods合作推出的《新世纪福音战士》主题盖饭系列,也是「特务机关NERV指定的防灾备用品」,一共有五种口味:咖喱牛肉、牛肉丼饭、炖牛肉、中华丼饭和和风汉堡扒。

 

◎amiami×Forica Foods《新世纪福音战士》主题盖饭系列,售价223港币

 

◎NERV指定防灾食物,每款含200g白米饭和180g酱料包,附有加热袋

 

鉴于最近香港经常因为疫情被突袭封区的环境,店主Esther还推出了一日三餐急救装,一下子成了抢手货。

 

「急救一日装」包括三款口味的菜料包、三盒白饭、两种口味的前菜三份、包括味增汤、香肠野菜汤和肉丸野菜汤三种口味的餐汤,林外还包括一份餐具、一个发热包、一份发热溶液,确保在没有火的情况下吃到热腾腾的饭。

 

◎有网络媒体开箱「急救一日装」,售价港币223元,图源:香港《饮食男女》视频

 

作为没有碳水就没有快乐的主食主义者,有热腾腾米饭的末日罐头对小编来说是真真正正的救命食物。

 

事实也证明,在香港紧急封区的时间段里,「急救一日装」是卖得最好的那一款,目前是售罄状态。

 

除了以上的盖饭系列,钉盖上的主食罐头还包括吉野家出的末日丼罐,尾西出的「起初之米」系列和博洛尼亚的「奇迹面包」。

 

吉野家的末日丼罐用高机能玄米「金のいぶき」制作,是日本东北部宫城县的新品种水稻,食物纤维比普通百米高7.8倍,维生素E比普通白米高26倍,只需放进热水浸泡10分钟,就能吃到既美味又营养的饭,在末日时刻提供最高营养。

 

◎吉野家末日丼罐,售价港币74元

 

尾西食品的「起初之米」系列则包括尾西白米、竹笋饭、白粥、松茸菇饭、五目饭、山菜糯米饭、梅子稀饭、番茄鸡肉饭、海带饭、红豆饭、虾仁香料饭、田野烩饭、咖喱炒饭等超多种类,分别有不同的食材配料或不同的烹饪方式,光看名字就想起小时候放学回家妈妈的炒菜声了。

 

日本尾西食品公司从1935年开始就在研究干燥食物,面对战后粮食短缺问题,在营养和储存两个前提下,研发了起初之米,被公司视为和平粮食,直到现在都被广泛运用在各类防灾食物、旅行便携粮食和航天食物中。

 

◎尾西食品「起初之米」,售价港币37元

 

制作「奇迹面包」的博洛尼亚则是以丹麦面包出名,于2003年的时候在京都诞生,烘焙折叠后有81层的丹麦面包,因此被称为「奇迹面包」。

 

它的罐头「奇迹面包」可以存放3年6个月,有三个口味,分别是原味、枫糖和巧克力,每罐含两个面包,打开罐头盖子,面包还是湿润的。

 

◎博洛尼亚罐头面包,售价港币61元

 

除了主食,对于一些靠零食续命的朋友,也有相应的末日罐头。

 

而这些零食也是因为高能量、高营养、存放久的特性被列为能救命的末日罐头。

 

比如可以长期保存的固力果夹心饼干,乳酸菌奶油夹心,质朴的味道,从小孩到老人皆宜食用。

 

比如灾难水果糖,看起来像是便利店到处都有的水果硬糖,但它可以保存5年之久,还包含不同的维生素营养,别说末日了,遇到低血糖之类的突发状况真的可以救命。

 

◎灾难版水果糖,售价港币50元起

 

LIFE STOCK的提子果冻,可以在室温下保存5年,不用加水,开袋即食,在缺水状态下可缓解口渴。

 

还有HOTEI的炭烤鸡罐头、末日关东煮和马粪海胆罐头,这就很高级了,是买来下班回家静静吃都觉得很享受的程度。

 

◎碳烤鸡肉罐头,以炭火烤的日本鸡肉,每罐都有炭火香和鸡肉香甜,也是人气下酒菜,售价港币36元

 

◎末日关东煮,澳洲牛肉牛筋、萝卜、竹轮、魔芋、鹌鹑蛋,搭配新研发高汤煮成,售价港币70元

 

◎马粪海胆罐头,采用浓郁甘甜的虾夷马粪海胆,新鲜打捞,迅速蒸煮,足够鲜味,售价港币858元

 

末日套餐,自己按照自己喜欢的选择、搭配不香吗。

 

「想活着就得吃东西,既然吃,就吃最好的。」

 

这句话同样出自《入殓师》,大概也是小编想象中的末日罐头最后能给人带来的关键能量。

 

现在就想买来吃了。

 

 

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