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春天是吃章鱼烧的好日子呀

編輯: Irene 2022.03.17

 

七颗章鱼丸子乘着小船,沿着小河顺流而下,优雅安静,河岸两边时不时传来孩子们围观嬉闹的笑声。

 

 

这是前阵子发生在日本千叶县香取市河流上的场景,由艺术家カナイガ(ig:shiragaigarashi)为小江户佐原游船策划。

 

一直以来,章鱼烧给人的印象就是装在船状的纸盒中,而这一次它们坐在了真正的船里,只是变成了巨大版的丸子,看起来更好吃了。

 

而这离谱中二的造型,竟能与河道两边保留了江户风情的街景融为一体。要知道,江户时代还没有章鱼丸子这种东西呢,大概是静坐在船中的丸子们让人想起了江户时代的武士吧。

 

但「武士」们没有坚持多久,就突破人设疯狂与岸边的人招手,成为了热情丸子。

 

 

章鱼烧在国内也叫章鱼小丸子,起源于日本大阪,全日本只有大阪会将它当主食来吃,大部分时候生面团丸子里包裹着章鱼脚,有时候也会替换为小章鱼。

 

据说章鱼小丸子的前身是一种叫明石烧的圆形糕,1933年「会津屋」老板在里面加了牛肉、蒟蒻和酱油在大阪售卖,有客人不满足这种做法,说「明石烧是要加章鱼的!」于是之后就有了章鱼小丸子。

 

丸子们在上了岸之后还齐齐将丸子头套摘下,露出里面的章鱼脚面具。

 

 

カナイガ善于发现美食与生活的关系,常常设计出令人惊叹的美食周边,比如有六种面条的骰子,这样当我们去吃拉面又无法选择的时候就很好解决啦。

 

还有色拉酱长条围巾,就好像把色拉酱挤出来绕了好几圈在脖子上,淡黄色让人想起它挤在水果上酸甜的感觉,很是治愈。

 

此次カナイガ章鱼烧策划也是为了推广有着「关东小江户」之称的水乡古镇佐原,其视频与照片也将于今年3月18日-3月27日,在东京六本木举行的KUMA EXHIBITION 2022上展出,有兴趣的朋友可以关注一下。

 

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